神奈川県茅ヶ崎市と山形県では、食育推進を行政が行っています。山形県の場合は地産地消の一環でもあるようです。
茅ヶ崎市は取り組みの詳細を説明する資料として「みんな元気！みんな笑顔！ちがさき食育プラン」という冊子を作っており、PDFが公開されています。
山形県の取り組み
山形県の食育の取り組みは、地産地消という目的もあってかKPIが面白いです。PDF1枚にまとまっています。以下のイメージ画像をクリックするとPDFが開きます。「第２次山形県食育・地産地消推進計画の概要」というものです。
- 朝食を食べる小中学生の割合
- 食塩摂取量の平均値
- 産地直売所の販売額
- 学校給食における県産食材の使用割合
- 食農教育活動実施組織数
色んなKPIがありますね。
